话说那天包青菜肉馅饺子吃，剩下了一小碗的青菜肉馅，我本来想把青菜肉馅清蒸了给宝宝吃，
但是宝宝晚上被她外婆接去，不在我这里吃饭，所以，就用了一个茄子，把肉馅镶嵌进去清蒸了吃。
茄子，是我们这里夏天的主打菜之一，变着花样吃茄子，让自己一直有个新的尝试，新的享受。
1.茄子一定要蒸的酥些才好吃。