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韭菜肉馅蒸饺
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半香剧

南方人不像北方人一样经常吃面食，经常吃饺子，像我们吃饺子是偶尔包包吃一下，所以对于面食的美食，我还真的不太会，韭菜瘦肉馅饺子也是第一次包

说到包饺子，哈哈～～还真不会，包的时候还被我姐嘲笑着说，你会做那么多美食，竟然不会包饺子，会包会包就是包得丑了点，嘿嘿～～内心回答着：其实是真不会。这次包的饺子还是跟我姐学的

时间:1-2小时
食材
韭菜 1把
猪肉馅 200g
盐 适量
糖 少许
醋 少许
鸡精 少许
酱油 适量
饺子皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料：韭菜，肉馅（自己买的猪肉让卖猪肉的给搅好的） 配料：盐，鸡精，糖，酱油，香醋
  • 步骤 2/9
    韭菜买回来挑洗干净，沥干水份切碎
  • 步骤 3/9
    切好后的韭菜放汤盆里，倒入肉馅，加盐，鸡精，糖，香醋，酱油搅均，一个方向的搅均
  • 步骤 4/9
    左手拿饺子皮，把馅放饺子皮中间，手法不熟练，馅不要放太多
  • 步骤 5/9
    然后把饺子对折起来捏成这样子（这是跟我姐学的，每个人包的包法不同）
  • 步骤 6/9
    然后放蒸笼里摆放好，摆放的时候饺子皮底层粘点花生油，防止蒸好后粘锅
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖，大火烧开，差不多10分钟左右就好了
  • 步骤 8/9
    开锅就可以食用了
  • 步骤 9/9
    韭菜肉馅饺子第一次吃，味道还不错
小贴士

无

发布于 2022-08-28
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