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芹菜肉馅煎饺
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奚笑天沙

芹菜肉馅煎饺

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 750g
猪肉馅 500g
芹菜 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
红油 适量
麻油 适量
糖 适量
鸡精 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    饺子皮买现成的
  • 步骤 2/9
    芹菜洗净切碎
  • 步骤 3/9
    肉馅用盐，糖，料酒，姜末，鲜抽，麻油鸡精搅拌好
  • 步骤 4/9
    把芹菜末与猪肉糜搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    包饺子--我包的是两面开口的饺子，很多地方也叫锅贴的。
  • 步骤 6/9
    锅里放油，把饺子整齐排入。稍微煎一下。
  • 步骤 7/9
    加适量水，中火闷煮3分钟。撒些葱花
  • 步骤 8/9
    撒些芝麻，用大火收干水份
  • 步骤 9/9
    吃时浇上红油，即可。
小贴士

这种饺子，很多地方叫“锅贴”，其实就是饺子.

发布于 2020-08-20
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