红烧排骨平常家里做的最多，先煸炒焦黄再炖，做出来的排骨不油腻很香的。红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，做法很简单哦。
先把排骨煸炒去掉水分，这样做出来的排骨很香，色泽好。可以用高压锅炖，加少一点水可以，用炒锅炖适当的多加入。