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红烧排骨
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运凡孤月今心

红烧排骨是很常见的家常菜，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，非常好吃。

食材
排骨 200克
盐 3克
生抽 10毫升
老抽 5毫升
姜 5克
食用油 10克
红干辣椒 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的排骨先悼下水去除脏浮沫。
  • 步骤 2/7
    然后洗干净，切姜片姜和几个干辣椒洗干净备用。
  • 步骤 3/7
    锅里放油烧热，排骨，辣椒，姜一起放进去翻炒。
  • 步骤 4/7
    然后倒入生抽调味，炒出香味。
  • 步骤 5/7
    锅里添水淹没排骨，放入老抽上色，大火烧开转小火慢炖。
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁吸收完即可。(约40分钟)
  • 步骤 7/7
    成品图～
小贴士

可以根据自己的喜好里面加点土豆块也可以。

发布于 2024-05-20
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