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红烧排骨
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坁美丽的谎言奚的

今天是大年初二做了这道菜红烧排骨，此菜是家常菜，其味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少都爱吃。

食材
排骨 700g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒面 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    净排骨
  • 步骤 2/10
    掉水捞出
  • 步骤 3/10
    放入锅里熟八分熟
  • 步骤 4/10
    排骨煮好带用
  • 步骤 5/10
    葱姜花椒面爆锅
  • 步骤 6/10
    放入排骨翻炒
  • 步骤 7/10
    放入生抽翻炒
  • 步骤 8/10
    加入适量水翻炒
  • 步骤 9/10
    加入适量盐水淀粉翻炒
  • 步骤 10/10
    出锅盛盘
小贴士

排骨要掉水，在烧开水下排骨熟8分熟，在加生抽糖水翻炒在收汤汁。

发布于 2024-10-15
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