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焖鱼头
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赫敏

​我每天去市场鱼档那个老板娘好可爱的，我去到她那买鱼第一时间问我是不是要买鱼头，真可爱的一个老板娘。今天终于给她买了个鱼头回来！

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1个
芹菜 2棵
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
面酱 适量
料酒 适量
姜蒜 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图。
  • 步骤 2/10
    把鱼头块冲洗干净。
  • 步骤 3/10
    冲洗干净后沥干水份。
  • 步骤 4/10
    洋葱、芹菜切段。
  • 步骤 5/10
    鱼头放进面酱、姜蒜、酱油、料酒、盐，糖进行调味。
  • 步骤 6/10
    把调味料拌均匀。腌制2个小时。
  • 步骤 7/10
    下油锅，先把鱼头煮。
  • 步骤 8/10
    再放进芹菜。
  • 步骤 9/10
    再加进洋葱去煮。
  • 步骤 10/10
    翻拌几下，盖上锅盖焖至熟即可。
小贴士

1.鱼头不宜焖太久。

发布于 2022-08-30
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