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啤酒焖鱼头
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灭绝师太plastic

今天是周末，大宝说要吃鱼头，于是就去市场买了一只花鲢鱼头回来，用懒人的方法做了这个鱼头，真是省事又好吃。

食材
花鲢鱼头 1个
干辣椒 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
火锅底料 适量
啤酒 一瓶
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小葱切段，干辣椒切段
  • 步骤 2/7
    鱼头用盐腌2小时以上，上面铺上姜片
  • 步骤 3/7
    锅内放入火锅底料
  • 步骤 4/7
    倒入啤酒
  • 步骤 5/7
    加适量的盐
  • 步骤 6/7
    大火煮开后盖上锅盖用中小火焖
  • 步骤 7/7
    鱼焖熟后倒入小葱翻几下就可以吃了
小贴士

鱼一定要腌2小时以上，不然不容易进味

发布于 2022-07-01
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