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啤酒焖鸡翅
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沈押韵的悲伤

宝宝除了喜欢喝鸡汤外，还很喜欢啃鸡翅膀，鸡中翅比较嫩，用啤酒焖一下，宝宝很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 4个
油 适量
盐 适量
糖 适量
啤酒 150g
胡椒粉 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡中翅去杂质，洗净沥干，
  • 步骤 2/11
    准备好啤酒，
  • 步骤 3/11
    用牙签在表面刺些小孔，再斜划二刀，方便入味，
  • 步骤 4/11
    用糖，老抽，胡椒粉腌制30分钟入味，
  • 步骤 5/11
    用厨房纸擦干腌汁，
  • 步骤 6/11
    取平底锅，油热，放入鸡中翅，
  • 步骤 7/11
    中火，两面煎成金黄色，
  • 步骤 8/11
    开小火，
  • 步骤 9/11
    放入150克左右的啤酒，
  • 步骤 10/11
    加些盐，小火焖煮15分钟，
  • 步骤 11/11
    大火收汁即可。
小贴士

鸡中翅比较嫩，很适合小朋友吃，只是不要太咸。

发布于 2020-08-25
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