啤酒焖鸡翅
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沈押韵的悲伤

宝宝除了喜欢喝鸡汤外,还很喜欢啃鸡翅膀,鸡中翅比较嫩,用啤酒焖一下,宝宝很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 4个
适量
适量
适量
啤酒 150g
胡椒粉 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡中翅去杂质,洗净沥干,
  • 步骤 2/11
    准备好啤酒,
  • 步骤 3/11
    用牙签在表面刺些小孔,再斜划二刀,方便入味,
  • 步骤 4/11
    用糖,老抽,胡椒粉腌制30分钟入味,
  • 步骤 5/11
    用厨房纸擦干腌汁,
  • 步骤 6/11
    取平底锅,油热,放入鸡中翅,
  • 步骤 7/11
    中火,两面煎成金黄色,
  • 步骤 8/11
    开小火,
  • 步骤 9/11
    放入150克左右的啤酒,
  • 步骤 10/11
    加些盐,小火焖煮15分钟,
  • 步骤 11/11
    大火收汁即可。
小贴士

鸡中翅比较嫩,很适合小朋友吃,只是不要太咸。

发布于 2020-08-25
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