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老抽啤酒焖鸡
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东方若白-

啤酒鸭吃很多次，啤酒鸡还是头一次做，出来味道还不错，有淡淡的啤酒香味。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 350g
啤酒 300g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉洗净砍块
  • 步骤 2/8
    用姜片爆香油锅
  • 步骤 3/8
    下鸡肉炒
  • 步骤 4/8
    加入适量盐炒匀
  • 步骤 5/8
    倒入约300克啤酒
  • 步骤 6/8
    盖盖用中火焖7分钟
  • 步骤 7/8
    再下点老抽调色
  • 步骤 8/8
    焖至收汁即可出锅
小贴士

下啤酒后，用中火焖鸡，让鸡肉慢慢吸收啤酒，味道更好吃。

发布于 2019-11-22
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