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啤酒大鸡腿怎么做？
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京细菜谱

鸡腿去皮划几刀焯水，热油下鸡腿煸炒，然后放入调味料、啤酒焖20分钟，最后收汁即可

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
啤酒 200ml
油 适量
盐 适量
八角 2个
香叶 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡腿去皮，在背部横切几刀，使鸡腿更入味
  • 步骤 2/6
    将鸡腿放入水中焯水3分钟，捞出备用。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入适量油烧热，放入焯好鸡腿煸炒。
  • 步骤 4/6
    鸡腿中放入备好的调料。
  • 步骤 5/6
    锅中倒入啤酒，盖锅盖焖煮至鸡腿软烂，大约20分钟即可。
  • 步骤 6/6
    最后汁收浓就可以食用了。
小贴士

将鸡腿去皮，在背部横切几刀，使鸡腿更入味。

发布于 2020-05-12
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