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怪味鸡腿怎么做？
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京细菜谱

鸡腿焯水洗净，另起锅煮熟去骨切块备用。热油下花椒、大料炸香捞出，加入调味料拌匀，淋在鸡腿上即可

时间:10分钟内
食材
鸡腿 2个
葱丝 适量
盐 适量
香油 适量
麻酱 适量
芝麻 适量
红油 适量
糖 适量
花椒油 适量
味素 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡腿洗净，焯去血水
  • 步骤 2/5
    换清水煮熟，取出去骨。
  • 步骤 3/5
    将油烧热，将花椒大料下入炸香。
  • 步骤 4/5
    去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
  • 步骤 5/5
    将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。
小贴士

煮鸡腿时可放些料酒去腥味。

发布于 2020-05-26
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