啤酒嫩鸡腿
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繁华落尽满心凉植

鸡腿的定义是取自鸡的大腿的肉(带骨头的),另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅上面的那一部分肉。富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸。啤酒嫩鸡腿也就是琵琶腿,琵琶腿肉比较嫩,易熟更美味。

食材
鸡腿 500g
啤酒 300g
适量
适量
酱油 适量
辣椒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备鸡腿,辣椒,啤酒。
  • 步骤 2/14
    鸡腿上切上几刀口子易入味,姜切片,辣椒切段。
  • 步骤 3/14
    先将尖椒和姜炒香,
  • 步骤 4/14
    放进鸡腿,
  • 步骤 5/14
    放盐炒匀,
  • 步骤 6/14
    淋点酱油,
  • 步骤 7/14
    炒匀,
  • 步骤 8/14
    倒啤酒 ,
  • 步骤 9/14
    一灌啤洒全倒进锅里,
  • 步骤 10/14
    大火烧开转中火将鸡腿焖熟,
  • 步骤 11/14
    收汁,放进辣椒,
  • 步骤 12/14
    将辣椒炒熟,
  • 步骤 13/14
    再放点味精提鲜,
  • 步骤 14/14
    炒匀出锅。
小贴士

啤洒鸡腿,香辣,美味下饭菜。

发布于 2023-05-15
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