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啤酒炖鸡翅根木耳
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整洁undesirable

很喜欢吃鸡翅根，以前做过可乐鸡翅，吃了还不错，可老公不喜欢吃那种口味的，寻思着怎么做呢。上了好豆搜索一下，看到有啤酒做的，感觉应该也还不错吧，想着就做起来了。恩，味道还不错，一下全给吃完了。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 400g
木耳 100g
油 适量
精盐 适量
酱油 适量
啤酒 300ml
姜 50g
大蒜 50g
大料 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜，蒜，大料准备好
  • 步骤 2/8
    木耳泡好
  • 步骤 3/8
    鸡翅根多洗几遍，用刀划几道口子
  • 步骤 4/8
    锅中上油，烧开把姜蒜和大料一起放入炒出香味
  • 步骤 5/8
    再把鸡翅根倒入，煎至两面金黄
  • 步骤 6/8
    倒入适量的酱油和盐
  • 步骤 7/8
    略微翻炒之后倒入适量的啤酒，将鸡翅根淹没即可
  • 步骤 8/8
    等烧开后，把木耳放入，大火到收汁就可成出盘
小贴士

1.鸡翅根可以提前用材料酱一下更好吃

2.划几刀为了更好的入味

3.啤酒一定要没过鸡翅根，否则很容易烧干

发布于 2019-11-25
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