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雪里蕻焖鱼头
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境枪乘克剿

家常菜。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 600g
雪里蕻 200g
油 适量
盐 适量
生抽 25g
生姜 25g
香醋 15g
八角 2粒
白糖 35g
干辣椒 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼头一只，清洗干净后剁小块
  • 步骤 2/7
    腌雪里蕻清洗干净后，用清水浸泡1-2小时
  • 步骤 3/7
    生姜切片，八角、干辣椒备用
  • 步骤 4/7
    不粘锅热油，将鱼头放入煎至两面焦黄色，然后加入食盐、生抽、香醋、干辣椒、八角
  • 步骤 5/7
    加入适量清水和白糖
  • 步骤 6/7
    再倒入雪里蕻
  • 步骤 7/7
    中火焖15-20分钟即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-10-29
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