五花肉焖雪里蕻
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妈妈的小菜园种了一些雪里蕻,我喜欢用嫩的雪里蕻用开水烫过炒着吃,这次妈妈是用开水烫过后,放在那个烫过雪里蕻的水保存着,带了一些回来,和五花肉一起焖着吃很香,很下饭

时间:10-30分钟
食材
雪里蕻 500g
五花肉 200g
适量
适量
葱段 适量
姜片 适量
八角 1个
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    洗干净的雪里蕻切成碎
  • 步骤 2/13
    煮过的五花肉切片
  • 步骤 3/13
    热锅放少许油,把五花肉放进去小火煸炒出油
  • 步骤 4/13
    炒着五花肉变色发卷
  • 步骤 5/13
    加入姜片一个八角
  • 步骤 6/13
    炒出香味
  • 步骤 7/13
    倒入雪里蕻碎
  • 步骤 8/13
    翻炒均匀
  • 步骤 9/13
    加适量盐翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    适量生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    加适量清水焖煮15分钟
  • 步骤 12/13
    15分钟后加葱花
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀装盘
小贴士

因为雪里蕻是根茎多,多焖煮一会口感更好

发布于 2022-12-19
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