搜索菜谱、食材
五花肉焖烧板栗
6.5万 热度 98 收藏
醉酒夢紅顏通边

五花肉焖烧板栗的家常做法,做法简单,香气四溢,怎么吃都不腻

时间:30分钟-1小时
食材
板栗 300g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
八角 1个
桂花 2小块
生姜 2大片
干辣椒 5个
生抽 适量
细香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉及配料。
  • 步骤 2/11
    剥壳去皮的板栗。
  • 步骤 3/11
    五花肉洗净，切麻将块大小。
  • 步骤 4/11
    热锅冷油，下姜片，桂皮，八角，干辣椒，小火翻炒。
  • 步骤 5/11
    炒到干辣椒变深红色时，下五花肉翻炒。
  • 步骤 6/11
    炒到五花肉焦黄。
  • 步骤 7/11
    喷入少量生抽，翻炒上色。
  • 步骤 8/11
    倒入适量水，大火烧开转中火焖。
  • 步骤 9/11
    20分钟后倒入板栗。
  • 步骤 10/11
    焖烧约20分钟，汤汁半干时，加盐调味。
  • 步骤 11/11
    大火收汁，撒香葱末出锅即可。
小贴士

1：板栗煮得时间不要过长，易碎。

2：不食辣者，可不放干辣椒。精灵放了5个，只能吃出一点点辣味。

3：切记，切记，切记，不可过度食用板栗哟。

发布于 2019-11-19
评论
相关菜谱