随着盛夏的温度一天一天的由高转低，这个夏天感觉没有热几天就来到了立秋，我们这有立秋抢秋膘一说，正好孩子也放假在家为了应节气我就做了一道蒜泥白肉，还有虾片、土豆肉丸子、土豆小白菜汤还有洋葱炒牛肉、蛋清炒苦瓜等等一家人围坐一起其乐融融。
五花肉买回来时一定要先用清水洗净了。煮肉大约需要40分钟左右，开过以后就可以用小火炖了。