传统上一般选用五花肉来做，但我用的是一块儿前臂尖。
老公是个肉食控，老是红烧吃着很不健康，偶来来个清淡却又下饭的做法，而且这个蒜泥白肉很适合夏天当个下酒菜！
而且这个菜做起来异常简单，直接拿水煮熟，不需要任何厨艺！
零厨艺美味！调好的蒜酱也可以不浇到肉上，直接夹肉蘸上蒜汁吃！