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焖小黄鱼
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继诿茁虐儇

小黄鱼除了干炸以外，闷着吃也是不错的，做法和焖带鱼是一样的，也很香，而且小黄鱼相对于带鱼来讲便宜，味道也很香！

食材
小黄鱼 500g
油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
白酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
绵白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小黄鱼洗净控水
  • 步骤 2/11
    把小黄鱼均匀的沾上面粉
  • 步骤 3/11
    放到油锅里炸
  • 步骤 4/11
    炸好控油
  • 步骤 5/11
    锅里放油，放姜蒜爆香
  • 步骤 6/11
    把炸好的鱼放进去
  • 步骤 7/11
    加适量的酱油，醋
  • 步骤 8/11
    加水没过鱼
  • 步骤 9/11
    放入葱段，适量的糖，白酒和盐
  • 步骤 10/11
    水开后焖一小会儿
  • 步骤 11/11
    大火收汁即可
小贴士

汁不要收的太干

发布于 2025-02-20
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