黄鱼对人体很有滋补作用，肉质中含有多种维生素、微量元素，且蛋白质含量高。体质不好的人和中老年人尤其适合食用黄鱼，可作为食疗。新鲜的黄鱼还有一种吃法，用一锅米汤烧开，将新鲜黄鱼放入进去煮熟即可，味道鲜美无比！这是菜男新书中的一段话，我就是看了这个才做了这个小黄鱼米粥。家里没有米汤，所以就用少量的米侵泡后煮到米汤发白，然后下鱼煮。味道的确很好很香哦！我家宝宝把两条小黄鱼都吃完了，而且还喝了不少汤呢！