搜索菜谱、食材
千叶焖小黄鱼
8.3万 热度 75 收藏
杢德彪西塞罗本西

一直都喜欢吃各类鱼，还有那种千叶豆腐，很有嚼劲，用来做火锅是最棒的。这次尝试搭配鱼，没有想到也是一样那么美味呢

时间:10-30分钟
食材
小黄瓜鱼 400g
千叶豆腐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小黄鱼去鳞去内脏洗净用料酒、盐腌制15分钟
  • 步骤 2/7
    千叶豆腐切小块
  • 步骤 3/7
    蒜切片，姜切丝，香葱却寸断
  • 步骤 4/7
    腌制过的鱼裹少许的地瓜粉
  • 步骤 5/7
    热锅热油放入煎至2面金黄
  • 步骤 6/7
    转小火撒入姜蒜葱爆香
  • 步骤 7/7
    烹料酒，加入生抽、盐、糖和适量的水烧开转中火至收汁，淋点香油即可
小贴士

鱼裹少许粉不容易煎破

发布于 2019-11-14
评论
相关菜谱