腊鱼
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EDC的小迷弟阿

今天和老公去市场买菜,他特别喜欢吃一种海鱼,名字叫腊鱼,哈哈,不知道的人还以为是我们的淡水鱼腌制的腊鱼,其实这是一种海里面的鱼,名字叫腊鱼,卖鱼的告诉我的,呵呵。

时间:10-30分钟
食材
腊鱼 500g
适量
适量
味精 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腊鱼切块,大蒜小米椒香葱切碎。
  • 步骤 2/9
    锅内热油。
  • 步骤 3/9
    煎腊鱼煎制两面金黄。
  • 步骤 4/9
    倒入老抽翻炒。
  • 步骤 5/9
    加水炖煮。
  • 步骤 6/9
    然后加入小米椒炖煮。
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖焖干水分。
  • 步骤 8/9
    最后加入大蒜即可上锅。
  • 步骤 9/9
    一道真的很好吃很好吃的腊鱼完成了,其实我也是第一次吃,但是真的很好吃,口感很好。
小贴士

腊鱼就是一种也是晒干的鱼,不过它是海鱼,不用腌制,自然就很咸了。

发布于 2022-09-12
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