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姜丝腊鱼
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醉春久醉绕心弦
姜丝腊鱼,自家熏的腊鱼,香,无污染。每年冬之节后都要熏一些腊鱼腊肉,做为新春里的待客菜。新春里的美味太油腻,小炒腊鱼,腊肉开胃好下饭。
时间:10-30分钟
食材
腊鱼
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
青椒
适量
味精
适量
生抽
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
腊鱼,青椒,姜,
步骤 2/8
腊鱼切块,姜切丝,青椒切丝,
步骤 3/8
烧油倒进腊鱼过油,
步骤 4/8
放进姜丝,青椒丝,
步骤 5/8
在青椒,姜丝上加盐炒匀,
步骤 6/8
再混炒,
步骤 7/8
再加一点点清水烧开,调入生抽,
步骤 8/8
出锅前撒上味精即成。
小贴士
自熏的腊肉不需要用水清冼,挺干净的。
发布于 2022-11-18
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