腊肉我姐腊的，一直放在冰箱怎么动，鱼干也是另一个姐姐在海边等渔民上岸的时候跟人家买的，自己晒干的，我们叫池子鱼。淡口的晒的很干，很硬。小时候吃最多这种鱼，因为便宜并且晒干了很保存很久。
放点糖 和生抽，鱼干蒸出来会很鲜甜。