严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!龙利鱼,是一种海鱼,身体扁扁的,鱼鳞很细小,没有细骨头,鱼肉非常鲜美。龙利鱼无论怎么做,都非常好吃,也是一种很适合小朋友吃的鱼。用腊肉蒸龙利鱼,别有风味。
1.腊肉有咸味了,盐与蒸鱼豉油的量都要少些。
2.如果不怕腥,蒸鱼的汁水可以不用倒掉。