搜索菜谱、食材
白灼菠菜
4.6万 热度 164 收藏
theme香水

夏天做饭尽量以快手为主，在厨房待久实在是热的要命。今天做了个白灼菠菜，非常适合夏天食用，少油，爽口，而且操作起来非常简单便捷。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 250g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
花椒 适量
绵白糖 半小勺
香油 适量
生抽 2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜清洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯水1分钟，捞出控干水分。
  • 步骤 3/6
    调汁：适量盐，2小勺生抽，半小勺白糖，滴入几滴香油，加入适量凉白开水，调匀。
  • 步骤 4/6
    将控好的菠菜摆盘中，倒入调好的汁。
  • 步骤 5/6
    再次起锅，倒入适量油烧热，放入适量花椒爆香，花椒捞出。再放入蒜末爆香。
  • 步骤 6/6
    将爆好的蒜油浇在菠菜上即可。
小贴士

锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯水1分钟，捞出控干水分。

发布于 2022-09-27
评论
相关菜谱