白灼菠菜
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夏天做饭尽量以快手为主,在厨房待久实在是热的要命。今天做了个白灼菠菜,非常适合夏天食用,少油,爽口,而且操作起来非常简单便捷。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 250g
适量
适量
大蒜 适量
花椒 适量
绵白糖 半小勺
香油 适量
生抽 2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜清洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯水1分钟,捞出控干水分。
  • 步骤 3/6
    调汁:适量盐,2小勺生抽,半小勺白糖,滴入几滴香油,加入适量凉白开水,调匀。
  • 步骤 4/6
    将控好的菠菜摆盘中,倒入调好的汁。
  • 步骤 5/6
    再次起锅,倒入适量油烧热,放入适量花椒爆香,花椒捞出。再放入蒜末爆香。
  • 步骤 6/6
    将爆好的蒜油浇在菠菜上即可。
小贴士

锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯水1分钟,捞出控干水分。

发布于 2022-09-27
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