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白灼生菜
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哈密瓜空涛娆

美味的白灼生菜,做起来并不难,家里日常酌料就可以做

时间:10分钟内
食材
生菜 3颗
植物油 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生菜摘去老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻，洗净后备用；
  • 步骤 2/9
    准备调料：适量生抽，盐，香油搅拌均匀；
  • 步骤 3/9
    煮锅里倒入适量清水，适量植物油烧开；
  • 步骤 4/9
    迅速放入生菜；
  • 步骤 5/9
    立即关火；如果动作比较慢，看先关火，再放生菜；
  • 步骤 6/9
    将生菜捞出，装盘（喜欢更爽口点的滋味，可以将生菜过下凉白开）；
  • 步骤 7/9
    调入第二步拌好的调料，撒上白芝麻；
  • 步骤 8/9
    炒锅烧热，倒入适量植物油烧热（我稍微多倒了点，做了炒菜。如果只做这道菜，油需少放）；
  • 步骤 9/9
    将烧热的油淋在生菜上即可。
小贴士

1、调料可根据个人喜好调整；

2、生菜用淡盐水浸泡，可洗得更干净；

发布于 2020-09-29
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