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白灼菠菜
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扑爬扑爬塞桽

小小一颗菠菜，营养价值非常高哦！

时间:10分钟内
食材
菠菜 350g
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
大蒜籽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大蒜籽切碎
  • 步骤 2/9
    菠菜洗净
  • 步骤 3/9
    烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放菠菜煮一分钟左右，捞起
  • 步骤 4/9
    沥干水份
  • 步骤 5/9
    摆盘
  • 步骤 6/9
    热锅放油，放大蒜籽煸香，放适量盐
  • 步骤 7/9
    放适量生抽
  • 步骤 8/9
    放适量耗油
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀，淋在菠菜上就好了
小贴士

煮菠菜的时候放适量油和盐，可以保持菠菜的颜色碧绿。不能煮太久了。

在吃菠菜前先用开水煮一下，可以去掉80%以上的草酸。

发布于 2019-09-12
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