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双菇扒绍菜
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水蜜桃

这个和上次的鲍汁豆腐差不多，绍菜好贵啊，要3块多一斤~~但是做出来味道很不错，自己吃，贵点就贵点吧。

时间:10分钟内
食材
绍菜 300g
草菇 200g
鲜冬菇 150g
葱 适量
蒜 适量
料酒 适量
姜 适量
鸡汤 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
生粉 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好，绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。
  • 步骤 2/4
    葱蒜姜切碎，适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。
  • 步骤 3/4
    姜蒜粒爆香油锅，把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右。
  • 步骤 4/4
    勾芡，撒葱花，滴麻油翻炒片刻即可装盘。
小贴士

用慢火焖味道会更好。

发布于 2022-11-18
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