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家常炖排骨
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千秋侥

排骨嚼起来香脆，味道永远最好吃

食材
排骨 600g
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将排骨入沸水，焯一下
  • 步骤 2/4
    葱，姜，蒜切段
  • 步骤 3/4
    炒锅放油，葱姜蒜炝锅，倒入焯好的排骨，加入酱油翻炒
  • 步骤 4/4
    计入加入清水，盐，花椒，大料，味精炖制30分钟
小贴士

排骨上色可以用老抽，要适量

发布于 2023-02-24
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