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家常烧排骨
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W佛系少女YG

简单日常的家常菜，很简单的做法。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
葱姜蒜 适量
花椒水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将排骨清洗干净用老抽，葱姜，料酒腌制一下。少油，姜片先下锅，煸炒片刻放入排骨。
  • 步骤 2/5
    继续翻炒，加入一点老抽，继续炒直到肉收缩后。
  • 步骤 3/5
    热水泡花椒。将花椒水倒入锅中，并加入热水，没过排骨。大火煮开。
  • 步骤 4/5
    大火煮开后，加入少许盐，转入高压锅，排骨档即可。
  • 步骤 5/5
    出锅，有时间的话还可以将排骨倒回炒锅，收下汤汁，就更美味啦。经过高压锅压制比较软，适合宝宝吃哦。
发布于 2018-08-16
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