基本上每个家庭都会经常烧排骨，排骨也是有数不清的做法，而且是一家一味。对于小朋友来说，糖醋排骨是她们的最爱，尤其是糖果。每次问她们想吃什么都会异口同声地回答“糖醋排骨”。经常在家做排骨，其实不妨自己稍微创新一下，我们家的这道私房烧排骨，就是搭配胡萝卜、木耳、山药，做出来后配菜和排骨一样好吃！
小贴士：
1、郫县豆瓣酱是一种特殊的调味品，要经过油煸炒到油也变红，并加点糖中和酱味才好吃。
可以炒回锅肉，做蚂蚁上树等很多川味菜。
2、炒鸡肉也好吃，把排骨换成鸡肉即可。