搜索菜谱、食材
家常炖排骨
1.2万 热度 99 收藏
老石头弓打恒

家常炖排骨--咸鲜口味。

食材
排骨 600g
香菇 6朵
葱 适量
姜 10g
料酒 30ml
老抽 30ml
生抽 40ml
八角 适量
白糖 35g
盐 2g
桂皮 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把排骨洗净，剁成小块。
  • 步骤 2/12
    放到热水中淖一下。
  • 步骤 3/12
    捞出来用凉水洗净。
  • 步骤 4/12
    葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
  • 步骤 5/12
    料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
  • 步骤 6/12
    把排骨放入锅中，倒入调料汁。
  • 步骤 7/12
    放入葱、姜、盐。
  • 步骤 8/12
    八角、桂皮、白糖。
  • 步骤 9/12
    香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
  • 步骤 10/12
    盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
  • 步骤 11/12
    做好的排骨。
  • 步骤 12/12
    盛入盘中即可。
小贴士

香菇提前用水泡发。

发布于 2024-10-07
评论
相关菜谱