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家常炖排骨
2.8万 热度
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万磁王uproar
家里来了小客人,炖点排骨,孩子们啃得欢。看来我的饭菜还是有市场的。继续加油。
食材
排骨
1000g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
生姜
10g
花椒
6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
排骨清洗干净,刨净血水,中途换两次水。
步骤 2/8
姜切片,花椒粒。
步骤 3/8
下油锅爆香。
步骤 4/8
下排骨翻炒。
步骤 5/8
炒匀。
步骤 6/8
下料酒去腥、加老抽、白糖炒上色,加盐炒匀。
步骤 7/8
加水没过排骨。
步骤 8/8
转入高压锅,上汽后中火炖15分钟,关火焖10分钟,即可。
小贴士
转入高压锅,上汽后中火炖15分钟,关火焖10分钟。
发布于 2022-10-06
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