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红烧鳕鱼块
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今天的红烧鳕鱼块获得了老公极度的赞扬，认为这是他吃过的最好的炖鱼了，我想了想，可能是没有白糖用冰糖替代的结果，还是忘了放花椒大料的原因？抑或是用德国双立人平底煎锅的好处？既然好吃，那么下次就这么做吧！

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 800g
油 适量
盐 适量
冰糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
辣酱 适量
老醋 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鳕鱼洗净收拾干净 切成小块
  • 步骤 2/12
    双立人煎锅里放入少量的油 把鳕鱼块摆放里面
  • 步骤 3/12
    三分钟后 翻个
  • 步骤 4/12
    准备料酒生抽 冰糖老醋盐 调成汁
  • 步骤 5/12
    葱姜红辣椒准备好
  • 步骤 6/12
    把煎好的鳕鱼块放入炒锅中
  • 步骤 7/12
    放入葱姜红辣椒
  • 步骤 8/12
    倒入调好的酱汁
  • 步骤 9/12
    又放入了两大勺的自制的辣椒酱
  • 步骤 10/12
    小火炖7、8分钟
  • 步骤 11/12
    汤汁收的差不多了
  • 步骤 12/12
    确实很好吃啊
小贴士

没有放入花椒大料 用冰糖替代了白糖

发布于 2023-02-28
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