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萝卜红烧鲢鱼块-首发
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婉丽gangster

萝卜红烧鲢鱼块,非常简单的家乡传统菜。

鱼肉的鲜美，嵌入萝卜，吃起来是那么的有汁有味。

时间:10-30分钟
食材
鲢鱼段 400g
萝卜 250g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
老抽 适量
鸡精 适量
鸡蛋液 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食才--鲢鱼1段，萝卜1个
  • 步骤 2/6
    鲢鱼洗净，去大骨，切大块，用盐，糖，胡椒粉，料酒，姜片腌30分钟入胃，用鸡蛋液拌好。
  • 步骤 3/6
    锅里油热，放下鱼块煸一下。
  • 步骤 4/6
    萝卜洗净，切条，放入鱼里。
  • 步骤 5/6
    放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分钟左右。
  • 步骤 6/6
    放些盐，鸡精，葱花，即可。
小贴士

1.萝卜皮可以吃，不用去掉。

2.喜欢辣的多放些辣椒很下饭的。

发布于 2023-01-12
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