Name: 萝卜片炖鲢鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鲢鱼尾巴 750g; 白萝卜 500g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 姜 适量; 胡椒粉 适量

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萝卜片炖鲢鱼

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Chim_wan

萝卜片炖鲢鱼,营养丰富,鲜美好喝

时间:30分钟-1小时

食材

鲢鱼尾巴 750g

白萝卜 500g

油适量

盐适量

料酒适量

葱适量

姜适量

胡椒粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材--鲢鱼去鳞，去肚，洗净沥干。
步骤 2/10

萝卜洗净，连皮切薄片，待用。
步骤 3/10

锅里油热，放入鲢鱼。
步骤 4/10

两面煎透.盛出。
步骤 5/10

加满清水煮开，放入鲢鱼，加姜片，葱结。
步骤 6/10

加料酒，大火煮开5分钟。
步骤 7/10

中火炖30分钟。
步骤 8/10

放入萝卜，大火煮至萝卜熟。
步骤 9/10

加些盐，胡椒粉煮开。
步骤 10/10

撒些葱花即可。

小贴士

1.此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分。可利用水消肿、减肥通乳、润肤泽肤、清热消渴，产妇常食，能通乳增乳、减肥和润肤，更加健美。

2.鲢鱼要煎一下，炖出的鱼汤菜更白。

发布于 2020-08-06