冬瓜焖瑶柱
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洃小胖子子

冬瓜焖瑶柱,还是瑶柱焖冬瓜,我也不知如何命名,按照份量多的排前面才取名吧。哈哈。

这个菜,貌似看不少人做过,我也曾经做过,只是色、香、味都有那么一些欠缺,在吸取了他人的经验之后,我又一次尝试了,这一次的冬瓜十分的下饭哦。

冬瓜也可以有几分姿色。哈哈。秋冬天来了,多吃一点冬瓜,滋润一下哦。我回一趟老家,看着没什么,回到了自已的家,哇,又是上火,又是喉咙不舒服,又是嘴上冒泡,还有嘴唇都要开裂,这简直是无法形容我回家的感觉。回家来,多吃一些滋润的菜菜,滋润滋润下生活。

相信我下次会做的更好。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300克
瑶柱 1把
适量
适量
适量
适量
枸杞 适量
浓汤宝 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    瑶柱提前浸泡,去肠线
  • 步骤 2/13
    瘦肉切成末,蒜拍碎剁细
  • 步骤 3/13
    冬瓜去皮去籽,切成自已想要的大小。
  • 步骤 4/13
    瑶柱拍碎,撕成细丝
  • 步骤 5/13
    锅烧热,倒入适量的油,油稍热,倒入蒜,爆香
  • 步骤 6/13
    加入瑶柱,翻炒,至微黄
  • 步骤 7/13
    加入瘦肉翻炒,加盐,酱油少许翻炒
  • 步骤 8/13
    倒入冬瓜翻炒,加盐,炒至微干
  • 步骤 9/13
    加水适量,刚没过冬瓜为宜
  • 步骤 10/13
    加适量的浓汤宝,搅匀。
  • 步骤 11/13
    倒入适量的蚝油,搅匀。
  • 步骤 12/13
    加热焖至汤汁变浓稠即可
  • 步骤 13/13
    最后撒少量的葱花和凉白开泡过的枸杞装饰即可。
小贴士

调味得当,味道就不错哈。

发布于 2023-07-11
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