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芸豆酱焖土豆
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明亮prescription

芸豆和土豆是可以炖在一起的 这样还有土豆的甜 是很好吃的一道菜 酱焖一下 更有味道哦

我们北方这里都是叫做芸豆的 好像有的地方叫做四季豆 呵呵 其实都是一道菜呢

食材
芸豆 500g
土豆 50g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 30g
酱油 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    清洗干净的芸豆 掰成一块一块的，掰成的比切的要好吃哦
  • 步骤 2/9
    土豆切块
  • 步骤 3/9
    淀粉 水 酱油 勾兑一下
  • 步骤 4/9
    把切好的瘦肉放到淀粉里面 让肉全部沾上淀粉 腌渍一下
  • 步骤 5/9
    锅内倒入油 和 豆瓣酱 先炒芸豆
  • 步骤 6/9
    炒到七八分熟的时候 出锅
  • 步骤 7/9
    锅内倒入油 然后瘦肉翻炒 再倒入土豆 倒入水 开始炖，
  • 步骤 8/9
    炖一会儿就放入芸豆一起炖，水不要太少了哦，芸豆如果不炒熟了是会中毒的哦
  • 步骤 9/9
    炖好之后出锅 芸豆酱焖土豆 看上去就很好吃吧 呵呵
小贴士

芸豆如果不炒熟了是会中毒的哦

发布于 2022-06-23
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