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酱焖猪骨土豆
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酥炸西红柿

土豆是冬季的当家菜，经常买上一些来做菜。昨天下午儿子想吃排骨，便将土豆与猪骨搭配在一起，做了这份香喷喷的酱焖猪骨土豆，鲜香可口，很下饭的家常菜。

食材
猪骨 500g
土豆 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大料 适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪骨洗净
  • 步骤 2/13
    焯一下
  • 步骤 3/13
    土豆去皮
  • 步骤 4/13
    切块
  • 步骤 5/13
    葱姜切好
  • 步骤 6/13
    电压力锅连电，爆香葱姜、花椒
  • 步骤 7/13
    倒入猪骨，翻炒一会儿
  • 步骤 8/13
    放黄豆酱、盐、酱油，炒香
  • 步骤 9/13
    倒入土豆
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    盖盖，调至排骨键
  • 步骤 12/13
    做好了
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

土豆切的块稍大点，炖出来好吃。

发布于 2024-07-30
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