大酱焖土豆排骨
6.9万 热度 197 收藏
dazzle激动

上网买了好几盒韩式大酱,不吃又怕过期了,所以最近都用来焖排骨土豆了,因为发现味道很不错!其实也可以用来做大酱汤的,嘻嘻,没试过,下回试试好了!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250g
土豆 250g
韩式大酱 2小勺
适量
适量
适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨处理好后用姜,蒜,油,盐,糖等先腌一会备用;
  • 步骤 2/7
    土豆去皮切成块;
  • 步骤 3/7
    准备韩式大酱两勺;
  • 步骤 4/7
    热油锅,先下排骨煎香两面,然后加入大酱;
  • 步骤 5/7
    加入适量的水把大酱和开,大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
  • 步骤 6/7
    加入土豆块一起再焖煮约15分钟,至土豆软烂但成型的时候;
  • 步骤 7/7
    大火收汁,撒入葱花即可!
小贴士

我喜欢做菜最后收汁,这样味道浓些,如果喜欢有汁捞饭的话,可以不收汁或者多加一点水煮!

发布于 2020-02-27
评论
相关菜谱