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把菜香芸豆炖土豆
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环驴抠凳手

把菜的香味一直是我拒绝不了地，真的很香，特别是芸豆炖土豆炖完后放入里面，恩，真的特好吃哈!`炖这个菜我选择了在农村的大爷家自家下的农家酱,甚是好吖!`

食材
白芸豆 250g
土豆 1个
五花肉 50g
油 30ml
盐 2小勺
味精 2小勺
把菜 10g
农家酱 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芸豆洗干净
  • 步骤 2/12
    五花肉切好
  • 步骤 3/12
    锅中倒油,然后放入五花肉开炒,因在炒五花肉过程中五花肉也会出很多油的,所以我选择的少放豆油
  • 步骤 4/12
    炒成这样哦
  • 步骤 5/12
    芸豆和土豆倒入大勺中开炒哈
  • 步骤 6/12
    炒的差不多了放入农家酱,继续炒均匀
  • 步骤 7/12
    加入水,不用浸没芸豆,因为我家没人喝汤
  • 步骤 8/12
    扣盖,炖25分钟,中间长翻下
  • 步骤 9/12
    在炖的过程中把菜和葱准备好
  • 步骤 10/12
    把菜切末.葱切成葱花,放入一边备用
  • 步骤 11/12
    炖25分钟了
  • 步骤 12/12
    加入把菜翻均匀即可出锅喽(这个时候已经出来把菜的香味喽!)
小贴士

我喜欢把五花肉炒的蔫一点,特香哦

是在炒的过程中放的农家酱,自家做的,不错哦!

发布于 2024-12-22
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