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五花肉乱炖
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俊逸

最近没有什么胃口，就把家里有的菜放在一起，做了一把乱炖，味道还挺好的。

食材
五花肉 100g
胡萝卜 1根
海带 300g
干豆腐 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切块，用冷水焯一下，去除油腻。
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜爆锅后，放入五花肉翻炒变成金黄色。
  • 步骤 3/6
    放入切好的胡萝卜片。
  • 步骤 4/6
    加入切好的土豆块翻炒1min。
  • 步骤 5/6
    加入海带块，加入少量的酱油，翻炒。
  • 步骤 6/6
    加入清水和干豆腐扣，大火煮开，加入适量的盐小火炖熟。
小贴士

1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的，完全根据自己的喜好增减。

2.干豆腐做成扣，更有嚼头。

发布于 2022-06-23
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