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凉拌茄子
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帅气jug

茄子夏天凉拌吃，也是很好的菜了，比较软烂，口感也更好，炒的吃，茄子吸油。很多人吃茄子喜欢去皮，其实皮非常有营养。

食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
味精 适量
糖 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子切条
  • 步骤 2/12
    进蒸锅
  • 步骤 3/12
    蒜切粒
  • 步骤 4/12
    撒在茄子上
  • 步骤 5/12
    蒸25分钟左右
  • 步骤 6/12
    蒸25分钟左右
  • 步骤 7/12
    将茄子盛出，加入盐
  • 步骤 8/12
    加入适量糖
  • 步骤 9/12
    味极鲜
  • 步骤 10/12
    加入鸡精
  • 步骤 11/12
    加入辣椒酱
  • 步骤 12/12
    拌匀即可
小贴士

茄子不去皮更有营养

发布于 2022-06-30
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