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凉拌茄子
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倦与恋涵凝

凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    把茄子放在锅里用水煮十分钟至熟
  • 步骤 3/8
    切好的大蒜放在碗里
  • 步骤 4/8
    加入辣椒盐
  • 步骤 5/8
    加入味极鲜和香油调好
  • 步骤 6/8
    把煮熟的茄子用刀切成条码在盘里面
  • 步骤 7/8
    倒上调料
  • 步骤 8/8
    撒上葱花完成
小贴士

1.茄子不要煮得太熟,会影响颜色,

发布于 2023-11-15
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