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煎茄盒
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单恋

以前没有孩子的时候都是喜欢炸茄盒吃，炸的看起来更好看一些，但油也是不是的，所以为了孩子，就改成煎着吃了，这样少放点油就可以了。

时间:10-30分钟
食材
茄子 250g
西葫芦 400g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
面糊 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切成半cm左右的片，然后中间再切一刀不切断
  • 步骤 2/8
    油热后加入鸡蛋炒碎
  • 步骤 3/8
    加入擦好的西葫芦
  • 步骤 4/8
    加点五香粉盐搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    把馅放到茄子里，然后放面糊滚一下
  • 步骤 6/8
    电饼铛放一点点油加热
  • 步骤 7/8
    电饼铛热了后放入茄盒
  • 步骤 8/8
    煎好后配着蒜泥吃就可以了
小贴士

茄子提前用盐淹一下，这样比较软，好包住馅。

发布于 2022-04-13
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