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耗油香煎茄盒
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性感bandit

好久没吃茄盒子，最近生病一直吃的简单的，打算这一次做一道美味的茄盒

时间:1-2小时
食材
茄子 2根
猪肉 150g
鸡蛋 1个
面粉 50g
油 适量
盐 适量
耗油 8g
料酒 4g
淀粉 3g
生抽 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    猪肉末加入料酒生抽淀粉抓匀腌
  • 步骤 2/21
    茄子切两片两片
  • 步骤 3/21
    中间夹上肉
  • 步骤 4/21
    全部夹好的
  • 步骤 5/21
    平底锅里加入油
  • 步骤 6/21
    面粉
  • 步骤 7/21
    加入鸡蛋
  • 步骤 8/21
    加入盐及五香粉
  • 步骤 9/21
    加入清水搅拌均匀
  • 步骤 10/21
    在加入茄子
  • 步骤 11/21
    全部弄好上锅煎
  • 步骤 12/21
    煎至两面金黄
  • 步骤 13/21
    耗油，在加入生抽在加入盐加入清水
  • 步骤 14/21
    煎好的
  • 步骤 15/21
    搅拌好的耗油汁
  • 步骤 16/21
    加入茄子盒 里
  • 步骤 17/21
    小火慢慢煎
  • 步骤 18/21
    煎至收汁
  • 步骤 19/21
    然后装盘
  • 步骤 20/21
    成品
  • 步骤 21/21
    好吃
小贴士

煎的时候一定要小火慢慢 煎

煎至两边金黄，然后在加入汁煎至收汁

发布于 2019-12-11
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