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香煎茄盒
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食材
韮菜 适量
五花肉 适量
茄子 适量
姜 适量
食盐 适量
酱油 适量
花椒面 适量
面粉 适量
花生油 适量
鸡蛋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酒菜洗净沥水。
  • 步骤 2/9
    切肉丁。
  • 步骤 3/9
    把姜切丁。
  • 步骤 4/9
    把姜，酱油，花椒面放肉里腌好待用。
  • 步骤 5/9
    韮菜和肉馅调好！
  • 步骤 6/9
    茄子里夹上韮菜馅！
  • 步骤 7/9
    鸡蛋和水，面调好面糊！
  • 步骤 8/9
    平煎锅放油后，放入茄盒！
  • 步骤 9/9
    美味香煎茄盒完成！
小贴士

茄盒，最主要的是调面糊，不能太稠，也不能太稀，用筷子用顺时针搅动！美味的茄盒配上稀饭，经常会一想，就自己动手做来吃，比较喜欢吃肉馅的。简单美味！

发布于 2018-06-16
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