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香煎茄盒
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Mars呆萌
茄子有良好降低高血脂,高血压的功效,由于它是属于寒凉性质的食物,所以现在这个季节食用比较好。另外多吃点紫色蔬菜对身体也是大有益处的。
食材
长茄子
1个
韭菜
100g
鸡蛋
2个
水发黑木耳
30g
油
适量
盐
适量
十三香
1g
面粉
30g
水
105g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
韭菜择洗干净控水
步骤 2/13
切末放在一个较大的容器里
步骤 3/13
木耳切碎备用
步骤 4/13
滑炒鸡蛋并捣碎
步骤 5/13
木耳和炒好的鸡蛋倒入盛韭菜的容器里
步骤 6/13
加适量盐拌匀料馅就调制好了
步骤 7/13
茄子切成茄盒状
步骤 8/13
装入适量馅料依次做好
步骤 9/13
面粉加水调成面糊,再加十三香调味拌匀
步骤 10/13
将茄盒均匀的粘上面糊
步骤 11/13
电饼铛预热片刻,抹少许油摆上茄盒盖盖煎制
步骤 12/13
煎至两面焦黄即可
步骤 13/13
盛出开吃,如果再配点蘸汁就更好了
小贴士
面糊不能调的太稀要不然挂不住糊糊。
发布于 2022-12-10
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